Mention Complémentaire Organisateur de Réceptions

Vous aimez le contact avec les clients, vous avez le sens de l’organisation et l’esprit créatif ?

 

 

Le titulaire de la Mention Complémentaire Organisateur de Réceptions est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l’ensemble des prestataires d’une manifestation événementielle autour de différents types de restauration.

Il intervient dans les fonctions suivantes :

  • La commercialisation et la gestion de l’événement,
  • L’organisation logistique de l’événement,
  • La gestion et la coordination du personnel,
  • La recherche et le développement de nouveaux produits et concepts.

 

La formation sur 1 an

560 heures de cours au Pôle Sup’ :

  • Production logistique 13h
  • Gestion commerciale et management 4h
  • Communication 2h
  • Sciences appliquées 3h
  • Anglais 5h
  • Arts appliqués 2h

Dispositions requises

  • S’intéresser à l’organisation d’événements
  • Aimer la relation client et la négociation
  • Avoir des qualités de gestionnaire
  • Avoir des qualités de management
  • Avoir du caractère, du leadership et du savoir-être
  • Prendre plaisir à faire plaisir
  • Vendre du rêve, du bonheur

L’examen de fin d’année

  • une note sur une action sur le premier stage
  • une note sur une action en responsabilité sur le second stage
  • un examen oral sous forme d’entretien commercial

NOS +

  • 16 semaines de stage
  • Création d’évènementiels
  • Un accompagnement personnalisé tout au long de la formation

 Métiers et Débouchés

  • Wedding planer
  • Commercial
  • Technico-commercial
  • Logisticien
  • Coordinateur, organisateur de réception
  • Responsable de banquets
  • Chef de projet, responsable de site, responsable logistique
  • Décorateur évènementiel, agence évènementiel
  • Traiteur dans de grandes structures (entreprise, mairie, …)
  • Hôtels, restaurant, clubs de vacances, parcs des expositions, Grand stade

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